Nasce da uva Nebbiolo, un vitigno esigente che richiede terreni fertili e profondi e predilige le colline di ripida pendenza. Viene vinificato tradizionalmente, con lunghe macerazioni delle bucce, e poi affinato per almeno 3anni in botti di rovere, in cantine con luce, umidità e temperatura costante.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso delicato con riflessi aranciati dovuti all’invecchiamento; profumo intenso e persistente, con note di marasca, spezie e vaniglia. Ilsapore è netto e schietto, equilibratocon un retrogusto prolungato.